Author Topic: tagliatele cu fructe de mare -retzeta rapida  (Read 20548 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

viorel

  • Administrator
  • Jr. Member
  • *****
  • Posts: 76
  • Karma: +7/-0
    • forumul lui viorel
tagliatele cu fructe de mare -retzeta rapida
« on: June 13, 2011, 03:13:18 PM »

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=pW-x29Z6GJc" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=pW-x29Z6GJc</a>
film aici: http://www.youtube.com/watch?v=pW-x29Z6GJc



ingrediente:

o mana de gamberei (raci)
o mana de sepii mici
o mana de caracatite mici
5 catei de usturoi
50 ml ulei de masline
75 ml vin alb (sec)
paste (tagliatele) 400-500 gr

se pune apa la fiert pentru paste
se adauga 1 ,5 linguri de sare
cand da in clocot se adauga pastele
se tin la fiert 8 minute dupa care se scot si se pun la scurs

intre timp

se pune la incins uleiul de masline
se adauga usturoiul si se prajeste pana devine maroniu
se adauga fructele de mare si se coc 5-6 min
se adauga vinul si se continua coacerea pana dispar spuma si vaporii de alcool (cca 3 min)
se scot de pe foc si se toarna peste pastele in prealabil scurse
se amesteca continutul

se servesc cu vin alb (acelasi folosit la gatit)

durata cca 10-15 min
pofta buna !!!!
« Last Edit: April 11, 2012, 10:13:51 PM by viorel »